Nasi kari - Nasi kari
Bir tabak nasi kari
| |
Alternatif isimler | Nasi gulai |
---|---|
tip | Köri , pirinç yemeği |
kurs | Ana yemek |
Anavatan | Endonezya |
Bölge veya eyalet | Sumatra ve Java |
Ana maddeler | Pirinç ve köri |
Nasi kari (lit. köri pirinç) Acehnese , Minangkabau ve Malay mutfağının yanı sıra Cava mutfağından Endonezya pirinç yemeği . Bu pirinç yemek Sumatra ve Java , Endonezya popüler .
Nasi kari aşağıdakilerden oluşur:
- Pirinç Buharlaştırma , Ketupat veya lontong .
- Köri , rendang , gulai , opor ayam , gudeg , tavuk köri , koyun eti köri , keçi köri , karides köri veya balık kafası köri olabilir .
- Sambal , baharatlı sos veya macun.
- Acar , geleneksel sebze turşusu.
- Bawang goreng , derin yağda kızartılmış arpacık soğanı.