catechu - Catechu

Catechu ( / k ± t ɪ ʃ Û / veya / k æ t ɪ tʃ Û / ) bir a olarak çeşitli kullanılan akasya ağaç özü olan gıda katkı maddesi , sıkıştırıcı , tanin ve boya . Birkaç türlerinden ekstrakte edilir akasya , özellikle Senegalia catechu ( akasya pekiştirici su içinde odun kaynar ve elde edilen demlemek buharlaştırılmasıyla). Ayrıca olarak bilinen cutch , siyah cutch , cachou , Cashoo , terra Japonica veya Japonya toprak ve ayrıca katha'nın Hindi, kaath içinde Marathi , khoyer içinde Assam ve Bengal ve kachu Malayca (dolayısıyla Latinized Acacia catechu olarak seçilmiştir Ekstreyi sağlayan tür-tür Akasya bitkisinin Linnaean taksonomisi adı).

kullanır

Bir As büzücü o eski zamanlardan beri kullanılan Ayurveda tıbbı hem de nefes tazeleyici baharat karışımları-Fransa ve İtalya'da örneğin bazı kullanılan meyan kökü pastilleri . Ayrıca, hazır paan masala ve gutka gibi Güney Asya yemek pişirme paan karışımlarında önemli bir bileşendir .

Kateşu karışımı, doğal bitkisel tanenler bakımından yüksektir (büzücü etkisinden sorumludur) ve hayvan derilerinin tabaklanması için kullanılabilir . Erken araştırmalar Humphry Davy 19. yüzyılın başlarında ilk daha pahalı ve geleneksel meşe özler üzerinde bronzlaşma içinde pekiştirici kullanımını gösterdi.

Cutch adı altında, tabaklama ve boyamada, balık ağlarının ve yelkenlerin korunmasında kullanılan kahverengi bir boyadır . Cutch yün , ipek ve pamuğu sarımsı kahverengiye boyar . Cutch, bir demir mordanlı gri-kahverengi ve bir bakır mordanlı zeytin-kahverengi verir .

Siyah catechu yakın zamanda kendi boyamak için Blavod İçecekler Ltd. tarafından kullanılmıştır votka siyah.

Uncaria gambir'den elde edilen gambier, gambeer veya gambir olarak da bilinen beyaz kese aynı kullanımlara sahiptir. Palm-catechu, Areca catechu'nun tohumlarından çıkarılır .

türev kimyasallar

Kateş özü, adını ilk ondan türetilen kateşin ve katekol kimyasal ailelerine vermiştir .

Ayrıca bakınız

• Kurak Orman Araştırma Enstitüsü

Referanslar

Dış bağlantılar

• Remington ve Wood, 1918 tarafından ABD Dispanserinin OCR'd versiyonu.