André Simon (şarap) - André Simon (wine)

André Simon
Doğum André Louis Simon 28 Şubat 1877 Paris
( 1877-02-28 )
Öldü 5 Eylül 1970 (1970-09-05) (93 yaşında)
Meslek Şarap tüccarı ve yazar
Milliyet Fransızca
Konu Yemek ve şarap
Eş Edith Symons

André Simon (28 Şubat 1877 - 5 Eylül 1970), Fransız doğumlu bir şarap tüccarı, gurme ve şarap konusunda üretken bir yazardı. Hugh Johnson , onu "20. yüzyılın ilk yarısının neredeyse tamamı için İngiliz şarap ticaretinin karizmatik lideri ve 20 yıl daha okuryazarlık uzmanlığının büyük yaşlı adamı" olarak tanımlıyor.

Biyografi

Simon doğdu Saint-Germain-des-Prés'te 6. bölgesinde, Paris , Fransa. 17 yaşında İngilizce öğrenmek için İngiltere, Southampton'a gönderildi ve burada 1900'de evlendiği Edith Symons ile tanıştı. İki yıl sonra , 24 Mark Lane'de bulunan Pommery & Greno şampanya evinin Londra temsilcisi oldu . Dört yıl içinde, Wine Trade Review'de taksitli olarak yayınlanan The History of the Champagne Trade in England ile yazma yeteneğini keşfetti . 1908'de arkadaşlarıyla Şarap Ticareti Kulübü'nü kurdu, 45 yıl sonra Şarap Ustaları Enstitüsü'nün habercisi olan tadımlar ve teknik dersler düzenledi .

Tüm bunlar, 1914-18 savaşında sona erdi; bu savaşta, dört yılını Fransız Topçuları'nda, önce alay postacısı, sonra da İngilizlerle irtibat subayı olarak geçirdi. 1919 yılında iki evi, 6 yakın Evelyn Konakları satın Victoria istasyonu içinde, ve Küçük Hedgecourt, Felbridge , Surrey . Little Hedgecourt'taki bahçeyi geliştirdi, bahçenin bir kısmını kriket sahasına ve açık hava tiyatrosuna dönüştürdü. Ancak, 20 Eylül 1931'de İngiltere altın standardından çıktı , sterlin Fransız Frangı'na karşı düştü ve Simon hissesi için Pommery'ye ödeme yapamayacağını gördü. Pommery, derneğini 30 Kasım 1932'de sona erdirdi.

23 Ekim 1931'de Simon ve bir grup arkadaşı , Notlar on a Cellar Book adlı klasik kitabın yazarı Profesör George Saintsbury onuruna bir akşam yemeği düzenlediler . Emekli profesörün onlarla hiçbir ilgisi olmamasına rağmen, bu buluşma bugün de devam eden Saintsbury Kulübüne dönüştü. Orada bulunanlardan biri, Simon'un birkaç yıl önce tanıştığı, yayıncılık ticaretinde deneyimli olan AJA Symons'du (Simon'un karısıyla hiçbir ilgisi yok). 20 Ekim 1933'te ikisi , Simon Başkan olarak (ve Society dergisinin editörü, Wine and Food ) ve iş tarafını yürüten Sekreter olarak Symons ile Wine & Food Society'yi kurdu . Dernek ilk ziyafetini Ocak 1934'te Savoy'da düzenledi . 1933'te Amerika Birleşik Devletleri'nde Yasağın sona ermesiyle Simon , ertesi yıl Kuzey Amerika'ya ilk seyahatini yaptı . 11 Aralık 1934'te, New York'ta Uluslararası Şarap ve Yiyecek Topluluğu olacak bir şubeyi kurdu ve bunu kısa süre sonra ABD, Avustralya ve Güney Afrika'daki şubeler izledi. Büyük arkadaşı Symons, 26 Ağustos 1941'de beyin kanamasından öldü ve Simon bu noktadan sonra Cemiyetin kontrolünü ele geçirdi. Sonunda , 1962'de derginin kontrolünü Condé Nast Yayınları'na devretti . İlkbahar 1963 baskısı, yeni editörünün altında, Vogue'da eski bir metin yazarı olan Hugh Johnson'ın ilk baskısıydı .

André Simon 1970 yılında öldü. "Bir adamın mahzenine şarap bırakırsa çok genç yaşta öldüğüne" inanıyordu; Ölümünde kişisel mahzeninde sadece iki magnum bordo kalmıştı. 1977'de 100. doğum günü olsaydı, 400 misafir Savoy'da toplandı ve bu olay için ayrıldığı Château Latour 1945 ile anısına içki içti . İngiltere hayatının en yaşamalarına rağmen o bir Fransız vatandaşı olarak kaldı ve bir Officier de la oldu Légion d'Honneur iyi bir yanı CBE .

yazı

İngiltere'deki Şampanya Ticareti Tarihinden sonra Simon, belki de en belirgin kitabı olan The History of the Wine Trade in England to the End of the 17. Century adlı kitabını üç cilt halinde yazdı (1906, 1907 ve 1909). Birinci Dünya Savaşı sırasında en büyük satıcısı olan Laurie'nin İngiliz Savaş Dairesi tarafından çok sayıda basılan İlk Rusça Dilbilgisi'ni yazdı . Pommery ile ayrıldıktan sonra, 100.000 kopya satan A Concise Encyclopedia of Gastronomy ile kendini yazmaya adadı . 66 yıllık yazarlık kariyeri boyunca 104 kitap yazdı. Kitapları severdi; 1919'da Şarap Ticareti Kulübü için topladığı kitapların 340 sayfalık bir kataloğu olan Bibliotheca vinaria'yı yayınladı .

Bir Fransız olarak İngilizce düzyazı, ona ilk kez yazı yazmayı bırakan adamdan ( Wine Trade Review'dan AS Gardiner) büyük ölçüde etkilendi . Simon bir keresinde bir şarabı "zaten büyük bir sanatçı olan on beş yaşında bir kız olarak, parmak ucuna gelip çocuksu bir zarafet ve gülen mavi gözlerle kendini reveransla" olarak tanımlamıştı. Hugh Johnson, Simon'un "konuşma figürleri ve kelime öbekleri seçimi lezzetli bir şekilde eğik" olarak nitelendirdi; Michael Broadbent , Simon'un en sevdiği yazar olduğunu söyleyerek, yazılarının "saf şiirine" hayranlık duyuyor. Ancak, herkes bu tür mor düzyazı takdir etmiyor; Robert Parker , 100 puanlık derecelendirme ölçeğini bu yazı tarzına tepki olarak geliştirdi.

Ödüller

Şubat 1965'te Simon gastronomik edebiyat alanında 100 gine ödüllü André Simon Ödülü'nü kurdu . Ödüller, André Simon Anma Fonu Mütevelli Heyeti tarafından değerlendirilerek bugün de devam ediyor. Mütevelli heyeti tarafından davet edilen bir şarap uzmanı ve bir yemek uzmanı onlara katılır. Kasım ayında altı yemek kitabı ve altı şarap kitabından oluşan bir kısa liste yayınlandı ve son Ödüller Mart ayında yapıldı. Her kategoride kazanan için para ödülü 2000 £ 'a yükseldi ve "Özel Takdir" 1000 £ kazandı.

Ayrıca bakınız

Referanslar

Dipnotlar