Vermentino - Vermentino
Vermentino | |
---|---|
Üzüm ( Vitis ) | |
Berry cilt rengi | beyaz |
Türler | Vitis vinifera |
Olarak da adlandırılır | eşanlamlıların listesine bakın |
Menşei | İtalya |
VIVC numarası | 12989 |
Vermentino , esas olarak İtalyan şarabında bulunan açık tenli bir şarap üzüm çeşididir . Bu yaygın hem de ekilen Sardunya ve Liguria bölgesindeki bir ölçüde, Korsika'da içinde, Piedmont adı altında Favorita ve içinde artan miktarlarda Languedoc-Roussillon . Yapraklar koyu yeşil ve beşgendir. Üzümler kehribar sarısıdır ve piramidal salkımlarda asılıdır. Asmalar genellikle ek yansıyan ışıktan yararlanabilecekleri denize bakan yamaçlarda yetiştirilir. Vitis Uluslararası Çeşit Kataloğu şimdi veren İtalya aslına olarak.
Vermentino'dan yapılan en ünlü şarap muhtemelen Sardunya'nın kuzeyindeki Olbia-Tempio eyaletinde üretilen DOCG Vermentino di Gallura'dır (ve Vermentino di Gallura Superiore ) . Üzüm bu bölümünde yetiştirilmektedir söylenen Gallura sıklıkla adı altında, Arratelau on dördüncü yüzyıldan beri,. Adanın başka yerlerinde üzüm, tatlı ve köpüklü çeşitleri de dahil olmak üzere çeşitli beyaz şaraplar için kullanılır.
Menşei
Vermentino'nun kökeni hakkında farklı hipotezler iletildi ve DNA tiplemesi Vermentino'nun Ligurya'nın Pigato'su ve Piedmont'un Favorita'sı ile aynı olduğunu doğruladı ve daha önceki bazı hipotezlerin yerini aldı. Vermentino'nun doğu Provence'ta Nice civarında bulunan Rollo çeşidiyle aynı olup olmadığı belirsizdir . Hem bu çeşitlilik hem de Vermentino, Rolle eşanlamlısı altına giriyor.
Şaraplar
İtalyan DOC şarapları şunları içerir:
- Vermentino Di Sardegna (Sardunya ili)
- Riviera Ligure di Ponente Vermentino ( Imperia ve Savona eyaletleri , Liguria)
- Colli di Luni Vermentino ( Ligurya'daki La Spezia eyaleti ve bitişiğindeki Toskana eyaleti Massa-Carrara )
- Candia dei Colli Apuani (Massa-Carrara ili, Toskana)
- Bolgheri Vermentino ( Livorno ili , Toskana)
- Colli del Limbara IGT (Sardunya), Retagliado bianco ile harmanlanmıştır
Fransız şarabı AOC şarapları şunları içerir:
- Korsika'nın kuzeyinde, Saint Florent körfezinde bulunan Patrimonio , adanın AOC statüsüne ulaşan ilk bölgesiydi (1968'de). Beyaz şarabı %100 Vermentino'dur.
- Languedoc-Roussillon'da, son zamanlarda Côtes du Roussillon dahil olmak üzere birçok AOC şarabına girmesine izin verildi .
- In Provence , yakın Nice, üzüm AOC beyaz şaraplar için kullanılır Bellet .
- California'da, Vermentino Adelaida Bölgesinde AVA'da Tablas Creek Vineyard tarafından , Santa Ynez Valley AVA'da Brick Barn Wine Estate tarafından, Carneros AVA'da Mahoney Vineyards tarafından , Mokelumne River/Lodi AVA'da m2 Wines tarafından ve [1] tarafından Squaw Valley/Miramonte AVA .
- Güney Oregon'da, Troon Vineyard tarafından Applegate Valley AVA'da yetiştirilmektedir .
Diğer çeşitlerle eş anlamlılar ve karışıklık
Vermentino aynı zamanda Agostenga, Agostenga blanc, Brustiano, Brustiano di Corsica, Carbes, Carbesso, Favorita, Favorita bianca, Favorita Bianca di Conegliano, Favorita d'Alba, Favorita di Alba, Favorita di Conegliano, Formentino, Fourmentin, Garbesso eşanlamlıları altında da bilinir. , Grosse Clarette, Malvasia a Bonifacio, Malvasia Grossa, Malvasie, Malvoisie, Malvoisie ve Gros Tahıllar, Malvoisie Corse, Malvoisie de Corse, Malvoisie Précoce d'Espagne, Piccabon, Piga, Pigato, Rolle, Rossese, Uva Verakoviski , Valentin, Varlentin, Varresana bianca, Vennentino, Verlantin, Vermentini, Vermentino bianco, Vermentino Pigato ve Vermentinu.
Vermentino ile birkaç eşanlamlıyı paylaşmasına rağmen, Korsika şarap üzümü Brustiano bianco'nun üzümle bilinen bir ilişkisi yoktur. Vermentino'nun Toskana üzümü Vermentino nero ile kesin ilişkisi henüz bilinmemektedir, ancak çeşitlilik bir renk mutasyonu olabilir .
Ayrıca bakınız
Referanslar
Dış bağlantılar
- (İtalyanca) İtalyan Tarım ve Orman Bakanlığı'nın web sitesindeki vermentino üzümünü kullanan İtalyan DOC ve DOCG şarapları
- (İtalyanca) İtalyan Tarım ve Orman Bakanlığı'nın web sitesindeki vermentino üzümünü kullanan İtalyan IGT şarapları
- (İngilizce) Tablas Creek Vineyard web sitesinden Vermentino'nun tarihi, bağcılık, şarap yapımı ve lezzetleri