Verdelho - Verdelho
| Verdelho | |
|---|---|
| Üzüm ( Vitis ) | |
 Viala ve Vermorel'deki Verdelho
| |
| Berry cilt rengi | beyaz |
| Türler | Vitis vinifera |
| Menşei | Portekiz |
| VIVC numarası | 12953 |
Verdelho , en çok Madeira adasıyla ilişkilendirilmesine rağmen, Portekiz genelinde yetiştirilen beyaz şaraplık bir üzümdür ve aynı zamanda, dört ana Madeira şarabı türünden birine de adını verir . 20. yüzyılın başında Madeira'da en çok ekilen beyaz üzümdü.
Madeira
Üzüm, geleneksel olarak, asmaların ilk kez 15. yüzyılda dikilmesinden bu yana küçük Madeira adasında dikilen en popüler üzümlerden biri olmuştur. Ancak Phylloxera vebasından kötü bir şekilde etkilenmiş ve asma sayısı o zamandan beri yüzyılda büyük ölçüde azalmıştır. 1993'ten beri Verdelho olarak etiketlenen herhangi bir Madeira şarabı, daha önce gerekli olmayan üzümün en az yüzde 85'ini içermelidir.
Verdelho olarak bilinen Madeira şarabının çeşidi, Sercial ve Bual şarapları arasında yer alır, Bual'dan daha kurudur, ancak Sercial kadar kuru değildir. Çeşit, yaşlandığında yüksek asitliği ile bilinir, ancak sarhoş genç genellikle diğer Madeira'lardan daha fazla meyve aromasına sahiptir. Bazı yapımcılar bir yapım ile deney tablo tarzı üzüm daha önce olgunlaşır sağlayarak şarap hasat ve üzüm ile karıştırma Arnsburger Verdelho en doğal yüksek dengelemek için asiditeyi .
Diğer bölgeler
Verdelho yetiştirilen üç geleneksel çeşitlerin biridir Pico Island bölgesindeki Azor anakara Avrupa'da (özellikle bodrum onu ihraç Çar Nicholas II ) çeşitli tüm ama içinde yitip önce phylloxera veba. Azor adaları köklerine dönerek Lajido gibi müstahkem şaraplara dönüştürülen üzümü yeniden ekmeye başladılar .
Üzüm, bazen Gouveio üzümü ile karıştırıldığı Douro vadisinde de yetiştirilmektedir . Aynı zamanda bazı Vinho do Dão'nun küçük bir bileşenidir . Portekizli Verdelho, Madeira'nın daha sıcak ikliminde tipik olarak elde edilene kıyasla daha yüksek şeker içeriği ile tanınır.
Verdelho, Arjantin'de de bulunabilir ve en az bir üretici, sadece Verdelho adı verilen bir varyete pazarlamaktadır.
İspanya'da Verdelho, Verdello eşanlamlısı altında yetiştirilir. (İtalyan üzümü Verdello ile karıştırmayın ).
Üzüm, Avustralya'nın üzüm bağlarında , özellikle Queensland, Hunter Bölgesi , Langhorne Creek , Cowra ve Swan Valley'deki Güney Burnett şarap bölgesinde başarılı olmuştur . Verdelho'nun Avustralya versiyonları, limon ve hanımeli ipuçlarıyla yoğun tatları ve biraz yıllandıktan sonra şarapların alabileceği yağlı dokuları ile dikkat çekiyor .
Birkaç sıcağı seven beyaz üzümden biri olan Verdelho, California Sierra eteklerine iyi adapte edilmiştir. 1870'lere gelindiğinde üzüm, günümüzde Amador İlçesi olan bölgede yoğun bir şekilde yetiştirildi. Şu anda Verdelho, Lodi yakınlarındaki Amador ve Solano ilçelerinde ve Napa Vadisi'nde bir bağda yetiştirilmektedir. Kaliforniya'da yaklaşık 200 dönüm üzüm için ayrılmıştır. California Verdelho şarapları, çiçek ve narenciye aromalarıyla dikkat çekiyor.
Bağcılık
Verdelho, yüksek kabuk-meyve oranına sahip küçük oval meyveler demetleri üreten orta derecede kuvvetli bir asmadır. Meyvenin kabukları kalın olabilir ve yenildiğinde "sert" tadı olabilir. Üzümler erken olgunlaşır ancak külleme eğilimli olabilir . Asmalar ayrıca ilkbaharda dona karşı hassas olabilir .
Diğer üzümlerle karışıklık
Verdelho, genellikle Madeira'da yetiştirilen kırmızı bir üzüm olan Verdelho Tinto ile karıştırılır . Üzümler ilişkilidir, ancak yine de farklıdır, Pinot noir ve Pinot gris'in nasıl ilişkili olduklarına benzer (yeni özellikler sergileyen ve yeni bir varyete haline gelen haçlar ve DNA'da "ebeveynler" olarak izlenebilir köken üzümleri olarak). Verdelho, benzer şekilde adlandırılan Verdelho Feijão ve Portekiz'in Gouveio'su , İtalyan üzümü Verduzzo ve İspanya'da yetiştirilen Verdejo beyaz üzümü ile de karıştırılır .