Mt. Shasta Bira Şirketi -Mt. Shasta Brewing Company
Mt. Shasta Bira Şirket bir olan bira içinde Weed, California . Şirket bazı markaları Weed Ales & Lagers olarak pazarlamaktadır . Sahipleri Vaune ve Barbara Dillmann, 2003 yılında ticari üretime başladılar. Mount Shasta Brewing Company, biralarını California , Oregon ve Washington eyaletlerinde dağıtma lisansına sahiptir . Bira fabrikası, biraları, yerel halkın katılımı ve pazarlama başarısı için "Yasal Otları Dene" sloganıyla ödüller kazandı.
Tarih
Oakland Polis memuru Vaune V. Dillmann, 1974'te yeni gelini Barbara ile Oakland'dan ayrıldı. Yeni evliler Shasta Dağı'nın yanına yerleştiler ; ailesinin bölgeye inmek için daha önce bağları vardı. Vaune Dillmann, Weed'in merkezindeki Black Butte Salon'u satın aldı ve 25 yıl boyunca işletti. Bu süre zarfında Dillmann, Weed'e gelen ziyaretçileri karşılayan büyük bir tabelanın yeniden inşasına sponsor oldu; bu tabela, kasabanın salona giden ana caddesi üzerinde kavisli olarak dikildi. Barbara M. Dillmann, bir süre Siskiyou İlçe Okul Müdürü olarak görev yaptı.
Dillmann uzun zamandır Milwaukee'ye yerleşen Alman atalarının geleneğine göre bira yapmak istiyordu . 1992'de Weed'deki 18.000 metrekarelik (1.700 m 2 ) Medo-Bel Creamery binasını açık artırmaya çıkmadan üç gün önce satın aldı. 1952 binasını bir bira fabrikasına dönüştürürken, ciddi benzinli toprak kirliliği keşfedildi ve sızdıran benzin tanklarına ve onlarca yıldır Medo-Bel'in kamyon filosunu beslemek için kullanılan pompa tesislerine kadar izlendi. Dillmann'a, yeraltı depolama tanklarından kirleticileri temizlemeyi amaçlayan devlet fonları olarak 995.000 $ verildi ve mülkün nihayet Mayıs 1999'da temiz olduğu açıklandı.
Bira yapılmadan önce bina daha fazla iyileştirme aldı. Çatıda ışıklıklar kesilmiş ve iç tavan yalıtımlı plastikle kaplanmıştır. Biracılık ekipmanı, Summit Brewing Company tarafından büyütülmüş 1938 24 fıçılı (740 gal, 2.800 L) bir demleme mutfağı olan St. Paul, Minnesota'dan ve Dillmann'ın modern bir 15 fıçı (465 gal, 1.755) satın aldığı Davis, California'dan getirildi. L) PUB sistemi. İlk ticari fıçı birası Mt. 2003 yılında Shasta Brewing: Ot Altın Ale. 2005 yılında ilk parti şişe bira üretildi. 2007 yılında, bira fabrikasının Shastafarian Porter'ı , California Bira Festivali'nde Sacramento'daki Porter kategorisinde birinci oldu . Bir sonraki yıl Festivalde, bira fabrikasının Mountain High IPA'sı en iyi India Pale Ale ödüllerini (Bear Republic'in saygın Racer 5 IPA'sını geride bırakarak) ve onların vişne katkılı yaz mevsimlik biraları olan Mt. Shasta Kriek Ale, Meyve Biraları kategorisinde üçüncü oldu . Ayrıca 2009 yılında Mt. Shasta Brewing Company, Weed Ticaret Odası tarafından "Yılın İşletmesi" seçildi.
2003 yılında iki ay önce Mt. Shasta Brewing Company , California , Chico'da ilk ürünü Butte Creek Brewery'yi piyasaya sürdü, Mt. Shasta Soluk Ale. Butte Creek, Mt.'nin ticari markasının kontrolü için dava açtı. Shasta Brewing Company, ancak Dillmann iddiasını kanıtlamak için önemli bir çaba sarf ettikten sonra davayı kazandı.
Bira fabrikası, şişe biralarını perakendecilere dağıtmakta ve tadım odası ve restoranında bira servisi yapmaktadır. Tatma odası, yakındaki Fort Jones'taki Rosie's Saloon'dan kaydedilmiş bir meşe bara sahiptir . Strawberry Porter ve Stout of Jefferson gibi ara sıra özel biralar sadece tadım odasında mevcuttur. Dillmann'a göre , College of the Siskiyous'a yakın olmak , Interstate 5'e yakın olmak gibi iş için bir destek .
Mt. Shasta Brewing, Siskiyou County, California'daki üç bira fabrikasından biridir . Diğer ikisi Dunsmuir Brewery Works ve Etna Brewing Company'dir .
Slogan tartışması
Dillmann, kasabanın adını , kasabanın kurucusu ve bir eyalet senatörü olan kereste baronu Abner Weed'in soyundan gelenlerin izniyle pazarlamasında özgürce kullandığını söylüyor . Mt. Shasta Brewing Company'nin web sitesi etki alanı www.weedales.com'dur ve "Weed Ales" ticari markadır. Dillmann, bira fabrikasının işinin %92'si için turistlere güvendiğini ve markayı tanıtmak için şakacı bir şekilde Weed adını kullandığını söylüyor . Şirketin sloganlarından bazıları "Yasal Otu Deneyin", "Ottaki Bir Arkadaş Gerçekten Bir Dosttur" ve "Ot – henüz keşfedilmemiş bir lezzettir."
2008. yılında Nisan 2008, şirket tarafından sloganı kaldırmak için emredildi beri sloganı "deneyin Yasal Ot" bira imalathanesinin doğrultusunda her ürünün şişe kapakları üzerinde ortaya çıkmıştır Alkol ve Tütün Vergi ve Ticaret Bürosu nedeniyle (ATTTB) yasadışı bir ilacın algılanan onayı. Dillmann'lar , konuşma özgürlüklerini kullanmalarına izin verilmesi gerektiğini ve sloganın Weed kasabasına atıfta bulunduğunu ve yasal bir ürünün reklamını yaptığını savundu . Dillmann, hayatında hiç esrar ("ot" olarak da bilinir) denemediğini söyledi . Bölgesel ve ulusal televizyon programlarında, yerel radyo programlarında konu hakkında konuşmak üzere davet edilen Dillmann, birçok ülkeden muhabirlerle röportaj yaptı. Amerikan Sivil Özgürlükler Birliği (ACLU) temelinde iktidar meydan niyetlerini ifade İlk Değişiklik ifade özgürlüğünü güvence altına alan, ancak Ekim 2008'de ATTTB ek inceleme sonrasında kendi kararını geri aldı.
Haberi duyunca Dillmann, "Weed yasalara karşı savaştı ve Weed kazandı" dedi. Ertesi yıl, Dillmann'lar, yerel topluluğa olumlu katkıları ve sloganı koruma savaşındaki pazarlama başarıları için Birleşik Devletler Ticaret Birliği'nin En İyi Yerel İşletme Ödül Programı tarafından onurlandırıldı.
Bira
- Ana biralar
- Abner Ot Amber Ale
- lemurya birası
- Dağ Yüksek IPA
- Shastafaryan Kapıcı
- Ot Altın Bira
- jalapeno bira
- mevsimlik biralar
- Atla ve Çıplak Git
- Ekşi Dizel
- Jefferson'lu Kalın
- Abner Weed'in Elmalı Turta Ale
- 530 Mt Shasta Soluk Bira
Referanslar
Dış bağlantılar
- Resmi internet sitesi
- Mayıs 2008 galerisi , Los Angeles Times'tan Jakob Schiller'in fotoğrafları