Liguria şarap - Liguria wine
Liguria bir olan İtalyan şarap kuzeybatı bölgesinde bulunan bölge İtalya'da boyunca İtalyan Rivierası . Bu yan yanadır Piedmont şarap kuzeye bölge, Alpler ve Fransız şarap bölgesi Provence batıya, Apenin Dağları ve Emilia-Romagna şarap küçük kenarlıklı doğuya bölge ile paylaştı Toskana birlikte güneydoğudaki Liguria deniz .
Liguria birçok sahiptir Denominazione di kökten Controllata en önemli varlık olan bölgeleri Cinque Terre DOC beş balıkçı köyleri arasında yer uçurum yan bağlarından Cinque Terre içinde La Spezia ili . DOC yapılmış hafif beyaz şaraplar üreten üzüm çeşitleri gibi Bosco , Albarola ve Vermentino . Batıda, bölgesini üreten kırmızı şaraptır Dolceacqua dan üreten şarap yerli Rossese üzüm.
DOC bölgeler
Aşağıdaki DOC etiketi altında düzenlenir değişik yüzdelerde altında karışıma dahil edilebilir üzüm ile birlikte Ligurie bölgesinde dokümanlar bir liste bulunmaktadır.
- Cinque Terre DOC - Beyaz şarap şarap üreten tek DOC Bosco , Albarola ve Vermentino üzüm. Bir Passito ve liquoroso aynı üzümlerinden yapılmış tarzı da altında üretilebilir Sciacchetra atama.
- Colli di Luni DOC - şarap üreten Kırmızı ve beyaz şarap DOC Sangiovese , Canaiolo , Ciliegiolo , Pollera nera , Bracciola nera , Trebbiano ve Vermentino.
- Colline di Levanto DOC - Sangiovese, Ciliegiolo, Vermentino, Albarola ve Bosco şarap üreten Kırmızı ve beyaz şarap DOC.
- Golfo del Tigullio DOC - Kırmızı, beyaz, roze ve köpüklü şarap Ciliegiolo, şarap üreten DOC dolcetto , Vermentino, Bianchetta ve Moscato . Bir Passito tarzı tatlı şarap olmayan gelen aromatik yerel çeşitlerin de bu DOC altında üretilebilir.
- Riviera Ligure di Ponente DOC - (olarak bilinen dolcetto şarap üreten Kırmızı ve beyaz şarap DOC Ormeasco ), Pigato , Rossese ve Vermentino.
- Rossese di Dolceacqua DOC - Kırmızı şarap (Rossese di Ventimiglia olarak da bilinir) Rossese üzüm sadece DOC üreten şarap
- Val Polcevera DOC - Kırmızı, dolcetto, Sangiovese, Ciliegiolo, şarap üreten beyaz ve köpüklü şarap DOC Barbera , Vermentino, Bianchetta, Albarola, Pigato, Bosco ve Rollo .
Referanslar