Limon biberi - Lemon pepper
Limon biberi ( limon biberi baharatı olarak da bilinir ), granül limon kabuğu rendesi ve kırık karabiberden yapılan bir baharattır . Narenciye yağının biberin içine demlenmesini sağlamak için limon kabuğu rendesi biberle ezilir . Bu karışım daha sonra fırınlanır ve kurutulur ve başlangıçta esas olarak deniz ürünleri için kullanılmasına rağmen etlerde (özellikle kümes hayvanları ) ve makarnada kullanılabilir .
Limon biberi genellikle ticari olarak küçük kavanozlarda bulunur, ancak ev yapımı da olabilir. Ticari olarak temin edilebilen limon biberi, tuz , şeker , soğan , sarımsak , sitrik asit , ilave limon aroması, kırmızı biber ve diğer baharatlar gibi daha az miktarda diğer bileşenleri de içerebilir .