Cornell Üniversitesi Otelcilik Fakültesi - Cornell University School of Hotel Administration
 Statler Hall, East Avenue boyunca batı cephesi
| |
| Tür | Özel |
|---|---|
| Kurulmuş | 1922 |
| Dean | Kate Walsh |
Akademik Personel |
60 |
| Lisans öğrencileri | 894 |
| Lisansüstü | 67 |
| yer |
, , BİZE
42 ° 26′45 ″ K 76 ° 28′54 ″ B / 42,4458011 ° K 76,48158639999997 ° B |
| İnternet sitesi | sha |
Otel İdaresi Yüksekokulu ( SHA , daha yaygın olarak bilinen Otel Okulu at) Cornell Üniversitesi uzmanlaşmış olan iş okulu İşletme SC Johnson College Cornell Üniversitesi , bir özel Ivy League üniversitede bulunan Ithaca, New York . 1922'de kurulan otel, otelcilik yönetimine adanmış dünyanın ilk dört yıllık üniversiteler arası okuluydu .
SHA'daki lisans işletme müfredatı, Association to Advance Collegiate Schools of Business (AACSB) tarafından akredite edilmiş bu tür üç Ivy League programından biridir. Otel Okulundaki öğrenciler, Otelciler olarak adlandırılır .
Tarih
SHA'nın doğası büyük ölçüde profesör Howard B. Meek'in yaratılmasıydı . Çabalarında, Albany'de ifade veren ve yasama meclisini okul için yılda 11.000 dolar ayırmaya çağıran New York City otel adamları tarafından desteklendi . Ansonia Hotel'den Edward M. Tierney, "Yetkili otel işverenlerinde bir eksiklik var ve Cornell'de böyle bir kurs, genel olarak ülke genelindeki otel adamlarının onayını ve işbirliğini sağlayacaktır ... otel çalışanında büyük bir değişiklik ve hizmetçiliğin eski zamanlardaki tutumunun yerini verimli hizmet verme ve nezaket aldı. Genç erkekler şimdi otel işine tıpkı bankacılık, demiryolları veya ticari hayata girecekleri gibi girerek bir gelecek bulmaya başladılar. ve otel işletmecisi aynı cazibeyi orantılı ücret ve terfi sunmalıdır. "
1927'de, 2. Yıllık Hotel Ezra Cornell'de Meek, şüpheci bir Ellsworth Milton Statler'ı konseptin değeri konusunda ikna etti ; Statler, "Dönüştürüldüm. Meek istediği her lanet şeye sahip olabilir." Statler ve eşi okulun en büyük hayırseverleri oldular ve sonunda toplamda 10 milyon dolardan fazla bağışta bulundular. 1950 yılında, okul yasal bir üniversitenin bir parçası olmaktan, Cornell'in bağışlanmış bir birimi haline getirildi.
1948'de Statler Vakfı, 50 odalı bir Statler Inn ve bitişiğindeki Statler Hall adlı sınıf binası inşaatını finanse etti. Bina aynı zamanda Cornell'in fakülte kulübüne de ev sahipliği yapıyordu. 750 kişilik Alice Statler Oditoryumu, 1956'da güney ucuna eklendi. 1986'da, orijinal Statler Inn yıkıldı ve yerine 150 odalı Statler Hotel & J. Willard Marriott Yönetici Eğitim Merkezi kondu. Statler Hotel, 2006 yılında başka bir tadilattan geçti ve şu anda 153 konuk odası bulunuyor. Statler Hotel, kampüsteki tek oteldir.
28 Ocak 2016'da Cornell Mütevelli Heyeti, üniversitenin üç istisnai akredite işletme okulunu içeren Cornell İşletme Fakültesi için bir planın tasarımına ve uygulanmasına izin verdi: Otel Yönetimi Okulu (SHA), Charles H.Dyson Okulu Uygulamalı Ekonomi ve Yönetim (Dyson) ve Samuel Curtis Johnson Yönetim Bilimleri Enstitüsü (Johnson). Yeni Cornell İşletme Fakültesi, 2016 sonbaharında kayıtlara başladı.
Profil
Okul, 2011 yılında yaklaşık 50 ülkeden gelen 895 lisans ve 67 yüksek lisans öğrencisi kaydetti; Cornell'in en küçük ikinci lisans kolejidir. Müfredatı, konaklama endüstrisine odaklanarak genel işletme yönetiminin tüm yönlerini kapsar. Zorunlu olmamasına rağmen, birçok öğrenci okuldaki eğitimlerini desteklemek için Statler Hotel'de çalışmayı tercih etmektedir. SHA, çoğu saha yönetimi deneyimine sahip 65 tam zamanlı öğretim üyesi istihdam etmektedir.
1954'te, şirketi Statler otel zincirini satın aldıktan sonra okulla yakından ilişkili olan Conrad Hilton , burayı "dünyanın en büyük otel okulu" olarak adlandırdı. Kurduğu sonra Conrad Hilton sonra daha yakından başka bir okula ilişkili hale Otel ve Restoran Yönetimi Hilton College at Houston Üniversitesi'nde 1969 yılında.
SHA'nın kurs kataloğu, diğer Cornell kolejlerindeki öğrenciler için çeşitli teklifler içerir, özellikle HADM 4300, Şaraplara Giriş, her dönem 600-900 öğrenciyi kapsayan bir şarap tadım kursu ve 2 kredili bir aşçılık kursu.
SHA ayrıca Gayrimenkul Finansmanı ve Yatırımları (HADM 4428), Menkul Kıymetleştirme ve Yapılandırılmış Finansman (HADM 4425) ve Yatırım Portföy Analizi (HADM 4429) gibi teknik kurslar da yürütmektedir. Mezunların yaklaşık% 40'ı mezun olduktan sonra bankacılık veya danışmanlık alanlarına giriyor.
Cornell'i "En Ateşli Sarmaşık" olarak adlandıran 2007 Newsweek makalesinde, SHA'nın "dünyanın en iyisi" olduğu belirtildi. Okul, CEOWORLD dergisi tarafından 2015 yılında dünyanın 1 numaralı otelcilik ve otelcilik okulu seçilmiştir.
Kurgusal Otelciler şunları içerir:
- In Absurdistan tarafından Gary Shteyngart sadece çünkü, bir otel müdürü Otel İdaresi Cornell University Okulu katıldı Ivy League diye girdim okul
- Gelen Dirty Dancing , Neil
- In Otel tarafından Arthur Hailey , Peter McDermott, Aziz Gregory yöneticisi.
- In 30 Rock , Tracy Jordan 'ın arkadaşı, Fat Toplar
Okulun bazı önemli mezunları arasında Alamo Rent-A-Car'ın kurucuları ; Arby's ; Burger King ; Dunkin 'Donuts ; Duty Free Alışverişçiler Grubu; Shake Shack ; HVS Global Konaklama Hizmetleri ; Lyft ve PriceWaterhouseCoopers Küresel Konaklama Danışmanlığı. (Daha fazlası için Cornell Üniversitesi mezunlarının listesi )
Dereceler ve sertifikalar
Katılımcılar dünyanın her yerinden Ithaca, New York gibi yerlerde ders almak için gelirler ; Brüksel , Belçika ; Singapur ; ve Las Vegas ve New York City'deki saha ziyaretleri .
Statler Otel
Tam hizmet veren Statler Hotel, Cornell kampüsünün merkezinde 153 konuk odasına sahiptir. Otel ayrıca Otelcilik Okulu için birincil öğretim aracı olarak hizmet vermektedir. Her yıl 200'den fazla SHA öğrencisi, çeşitli otel ve restoran operasyonlarında profesyonellerle birlikte çalışmaktadır.
Statler Hotel, 2011, 2012 ve 2013 yıllarında AAA tarafından 4 elmasla derecelendirilmiştir. Ocak 2020'de otel yöneticisi Arthur Keith yeni Genel Müdür seçildi.
Leland C. ve Mary M. Pillsbury Ağırlama Girişimcilik Enstitüsü
Leland C. ve Mary M. Pillsbury Ağırlama Girişimcilik Enstitüsü
Konaklama Araştırma Merkezi
Cornell Otelcilik Araştırma Merkezi (CHR), konuk ağırlama endüstrisi için Cornell Üniversitesi Otelcilik Okulu'nun bir hizmetidir. Merkez, endüstri ortaklarının desteğiyle konaklama araştırmalarını teşvik eder, destekler ve dağıtır. Üç seri merkez yayın, chr.cornell.edu sitesinde ücretsiz olarak yayınlanmaktadır. Bunlar Cornell Ağırlama Raporları, Cornell Ağırlama Araçları ve Endüstri Perspektifleridir. Ek olarak, merkez Cornell Hospitality Quarterly'nin yayıncısıdır ve şu anda yalnızca abonelikle erişilebilen altıncı on yıllık yayınına girmektedir. Merkezin araştırma gündemi, konaklama operasyonlarını iyileştirmek için doğrudan etkileri olan, ancak sağlam teorik ve prosedürel ilkelere dayanması gereken çalışmaları desteklemektedir. Ücretsiz raporlar ve araçlar daha uygulayıcı odaklıdır, ödüllü Quarterly ise öğrenciler ve akademisyenler için uygun olan teori ve eğitim içeriğinin daha fazlasını içerir. Merkez ayrıca bir dizi endüstri yuvarlak masası hazırlıyor ve araştırma bulgularını paylaşmak için üst düzey endüstri konferanslarına katılıyor.
Yayınlar
Cornell Hospitality Reports , merkez arkadaşları ve diğer araştırmacılar tarafından oluşturulan bilgileri paylaşır.
Cornell Hospitality Tools - konaklama endüstrisi için web tabanlı interaktif araçlar.
Cornell Hospitality Quarterly - konaklama endüstrisi için önde gelen akademik bir dergi.
Endüstri Perspektifi: Cornell'den Bir Beyaz Kitap Serisi - üst düzey yöneticiler ve otelcilik pratisyenleri için en önemli konularda otelcilik endüstrisi liderlerinin görüşlerini sağlar.
Hospitality Roundtable Proceedings - yuvarlak masa müzakereleri hakkında kapsamlı bir rapor sunun.
En İyi Uygulamalar - ABD konaklama endüstrisinin tüm segmentlerinde En İyi Uygulama Şampiyonlarını belirledi ve kabul etti.
Notlar
Referanslar
- Huxtable, Ada Louise (1973), "Konukseverlik ve Plastik Estetik", The New York Times , 14 Ekim 1973, s. 153
- New York Times , 22 Ocak 1922, s. 33: "Otel Görevlileri Cornell Eğitimini Onayladı: Umut Yasama Meclisi, Yardımı Eğitmek İçin Yılda 11.000 Dolar Ayıracak."
- Otel Okulu Tarihi "Meek istediği her şeye sahip olabilir."
- Brad Edmonson, Otelcilik Liderliği: Cornell Otel Okulu. (1996)