bizon -Bison

Bizon
geçici aralık:2,6–0  Ma
Erken Pleistosen  - günümüz
Amerikan bizonu k5680-1.jpg
Amerikan bizonu
( Bizon bizonu )
Bizon bonasus (Linnaeus 1758).jpg
Avrupa bizonu
( Bizon bonasus )
bilimsel sınıflandırma e
Krallık: Hayvanlar alemi
filum: Kordata
Sınıf: memeli
Emir: eklembacaklı
Aile: Bovidae
Alt aile: sığır
Alt kabile: sığır
cins: Bizon
Hamilton Smith , 1827
Tip türler
bizon bizonu
Türler

Bizon, Bovini kabilesindeki Bison (Yunanca: "yabani öküz" (bizon)) cinsinden büyük sığırlardır . İki mevcut ve çok sayıda soyu tükenmiş tür tanınır.

Hayatta kalan iki türden, yalnızca Kuzey Amerika'da bulunan Amerikan bizonu B. bizonu sayıca daha fazladır. Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da halk arasında bufalo olarak anılmasına rağmen , gerçek bufalo ile yalnızca uzaktan akrabadır . Kuzey Amerika türü iki alt türden oluşur, Plains bizonu , B. b. bizon ve orman bizonu B. b . Kanada'daki Wood Buffalo Ulusal Parkı'nın adaşı olan athabascae . Üçüncü bir alt tür olan doğu bizonu ( B. b. pennsylvanicus ) artık geçerli bir takson olarak kabul edilmemektedir ve B. b. bizon _ Amerika Birleşik Devletleri'nin doğusundaki "orman bizonu" veya "odun bizonu"na yapılan atıflar, B. b'ye değil, bu alt türe atıfta bulunur. bölgede bulunmayan athabascae . Avrupa bizonu , B. bonasus , ya da bilge ya da zubr ya da halk arasında Avrupa bufalosu , Avrupa'da ve Kafkasya'da bulunur ve vahşi doğada nesli tükendikten sonra yeniden ortaya çıkar .

Bizon türleri geleneksel olarak kendi cinslerine göre sınıflandırılırken , modern genetik , diğerlerinin yanı sıra yaks ile en yakın akraba olan sığır, yaks ve gaur'u içeren Bos cinsi içinde yuvalandıklarını göstermektedir . Bizon bazen evcil sığırlarla yetiştirilir ve beefalo veya zubron adı verilen yavrular üretir .

Tanım

Plaka üzerinde Magdalen bizonu, MÖ 17.000–9.000, Bédeilhac grottoe, Ariège

Amerikan bizonu ve Avrupa bizonu (bilge), Kuzey Amerika ve Avrupa'da hayatta kalan en büyük kara hayvanlarıdır. Bunlar tipik artiodaktil (çift toynaklı) toynaklılardır ve görünüş olarak sığır ve gerçek bufalo gibi diğer büyükbaş hayvanlara benzerler. Uzun tüylü tüylü katlarla geniş ve kaslıdırlar. Yetişkinler Amerikan bizonu için 2 metre (6 fit 7 inç) yüksekliğe ve 3,5 m (11 fit 6 inç) uzunluğa ve 2,1 m (6 fit 11 inç) yüksekliğe ve 2,9 m (9 fit 6 inç) uzunluğa kadar büyür Avrupa bizonu için uzunluk. Amerikan bizonu yaklaşık 400 ila 1.270 kilogram (880 ila 2.800 pound) ve Avrupa bizonu 800 ila 1.000 kg (1.800 ila 2.200 lb) ağırlığında olabilir. Avrupa bizonu, Amerikan bizonundan daha uzun olma eğilimindedir.

Bizonlar göçebe otlayıcılardır ve sürüler halinde gezerler . Boğalar dişi sürülerinden iki veya üç yaşında ayrılırlar ve genellikle dişi sürülerden daha küçük olan bir erkek sürüsüne katılırlar. Olgun boğalar nadiren yalnız seyahat eder. Yaz sonuna doğru, üreme mevsimi için, cinsiyetler zorunlu olarak birbirine karışır.

Amerikan bizonu Great Plains'de yaşadığı biliniyor , ancak daha önce Amerika Birleşik Devletleri'nin doğusunun büyük bir kısmı ve Meksika'nın bazı kısımları dahil olmak üzere çok daha geniş bir yelpazeye sahipti. Her iki tür de 19. ve 20. yüzyıllarda yok olmaya yakın avlandı , ancak o zamandan beri toparlandı. Çernobil Hariç Tutma Bölgesi , son yıllarda kaçak avlanma bir tehdit haline gelmesine rağmen, bilge ve Przewalski'nin atı gibi diğer nadir megafauna için bir tür vahşi yaşam koruma alanı haline geldiğinden , bilge kişi hayatta kalmasını kısmen Çernobil felaketine borçludur. American Plains bizonu artık nesli tükenmekte olan olarak listelenmiyor , ancak bu, türün güvende olduğu anlamına gelmiyor. Genetik olarak saf B. b. Bizonların sayısı şu anda yalnızca 20.000 civarında, parçalanmış sürülere ayrılmış durumda ve bunların tümü aktif koruma önlemleri gerektiriyor. Orman bizonu, Kanada'da nesli tükenmekte olan türler listesinde yer alıyor ve Amerika Birleşik Devletleri'nde tehdit altında olarak listeleniyor, ancak sığır yetiştiricileri tarafından Nesli Tükenmekte Olan Türler Listesinden tamamen çıkarılması için çok sayıda girişimde bulunuldu .

Bir müze ekranı, yetişkin bir erkek Amerikan bizonunun tüm iskeletini gösteriyor

Yüzeysel olarak benzer olsa da, Amerikan ve Avrupa bizonu arasında fiziksel ve davranışsal farklılıklar vardır. Amerikan türünün 15 kaburgası varken, Avrupa bizonunun 14 kaburgası vardır. Amerikan bizonunun dört bel omuru varken, Avrupa bizonunun beş kaburgası vardır. (Bu durumdaki fark, Amerikan bizonunda ilk bel omurunun kaburgalara bağlı olması ve bu nedenle, wint'teki 14 torasik omurla karşılaştırıldığında 15. torasik omur olarak sayılmasıdır.) Yetişkin Amerikan bizonu yapı olarak daha az incedir. ve daha kısa bacaklara sahiptir. Amerikan bizonu , Avrupalı ​​akrabalarına göre daha fazla otlama ve daha az gezinme eğilimindedir. Anatomileri bu davranış farklılığını yansıtır; Amerikan bizonunun başı Avrupalınınkinden daha aşağıdadır. Amerikan bizonunun gövdesi tipik olarak daha kıllıdır, ancak kuyruğunda Avrupa bizonununkinden daha az tüy vardır. Avrupa bizonunun boynuzları, yüzlerinin düzleminden içeri doğru bakar ve onları, toslamayı tercih eden Amerikan bizonunun aksine, evcil sığırlarla aynı şekilde boynuzların birbirine geçmesiyle savaşmada daha usta hale getirir. Amerikan bizonu, Avrupalı ​​kuzenlerine göre daha kolay evcilleştirilir ve evcil sığırlarla daha kolay ürer.

Evrim ve genetik tarih

Sığır kabilesi (Bovini) yaklaşık 5 ila 10 milyon yıl önce bufalolara ( Bubalus ve Syncerus ) ve bizon ve taurin sığırlarına giden bir gruba ayrıldı. Nükleer DNA'dan elde edilen genetik kanıtlar, bizonun yaşayan en yakın akrabalarının yaks olduğunu, bizonun Bos cinsi içinde yuvalandığını ve Bos'u bizon parafiletik içermeden gösterdiğini gösteriyor . Nükleer DNA, her iki bizon türünün de birbirinin yaşayan en yakın akrabaları olduğunu gösterirken, Avrupa bizonunun mitokondriyal DNA'sı evcil sığırların ve yaban öküzününkiyle daha yakından ilişkilidir (Amerikan bizonunun mitokondriyal DNA'sı yaklarınkiyle yakından ilişkilidir). Bu tutarsızlığın ya eksik soy sıralamasının ya da eski introgresyonun sonucu olduğu öne sürülüyor . Bizonların , Asya'da Geç Pliyosen'den Erken Pleistosen'e kadar soyu tükenmiş Leptobos cinsine ait bir soydan evrimleştiğine inanılıyor . Hint Yarımadası'nın ( Bison sivalensis ) ve Çin'in ( Bison paleosinensis ) Geç Pliyosen'den Erken Pleistosen'e kadar bilinen bizon soyunun en eski üyeleri, yaklaşık 3,4-2,6 milyon yıl önce (Ma), Bison ( Eobison ) alt cinsine yerleştirilir. . Avrupa'daki en eski Eobison kalıntıları , Gürcistan'ın Dmanisi kentinde bulunan ve yaklaşık 1.76 milyon yıl öncesine tarihlenen Bison georgicus'tur . Cinsin daha fazla türetilmiş üyeleri , ilk olarak Erken Pleistosen'in sonlarına doğru, yaklaşık 1.2 milyon yıl önce ortaya çıkan Bison ( Bison ) alt cinsine yerleştirilir ve yaygın Bison schoetensacki de dahil olmak üzere alt cinsin erken üyeleriyle birlikte .

Bozkır bizonu ( Bison priscus ) ilk olarak Doğu Avrasya'da Orta Pleistosen'in ortalarında ortaya çıktı ve daha sonra Avrasya'da yaygın bir şekilde dağıldı. Geç Orta Pleistosen boyunca, yaklaşık 195.000-135.000 yıl önce, bozkır bizonu Bering kara köprüsünden Kuzey Amerika'ya göç ederek modern Amerikan bizonunun yanı sıra bilinen en büyük bizon, uzun boynuzlu Bizon gibi soyu tükenmiş formların atası oldu . latifrons ve Geç Pleistosen'in sonunda nesli tükenen daha küçük Bison antiquus . Modern Amerikan bizonunun , Geç Pleistosen-Holosen geçişi sırasında Bison occidentalis ara formu aracılığıyla B. antiquus'tan evrimleştiği düşünülmektedir . Avrupa bizonu, Bison bonasus, Avrupa'da ilk olarak Orta Pleistosen'in sonlarında ortaya çıktı ve burada bozkır bizonuyla sempati içinde yaşadı. Diğer soyu tükenmiş bizon türleriyle ilişkisi belirsizdir, ancak bozkır ve Amerikan bizonlarıyla yalnızca uzaktan akraba gibi görünmektedir ve muhtemelen Orta Pleistosen sırasında iki soy arasında bir miktar melezleşme vardır. Bozkır bizonu , soyu tükenmeden önce Alaska-Yukon ve doğu Sibirya'da Holosen'in ortalarına kadar hayatta kaldı .

Avrupa bizonu (solda) ve Amerikan bizonu (sağda) kafatasları

Nüfus darboğazı sırasında, 19. yüzyılda Amerikan bizonunun büyük katliamından sonra, Kuzey Amerika'da hayatta kalan bizon sayısı 541'e kadar düştü. nesli tükenmek üzere olan türler. Bu çiftçiler, "cattleo" (bugün " beefalo " olarak anılır) üretmek amacıyla bizonların bir kısmını sığırlarla birlikte yetiştirdiler. Kazara geçişlerin de meydana geldiği biliniyordu. Genel olarak, erkek evcil boğalar bizon inekleriyle melezlendi ve sadece dişileri doğurgan olan yavrular üretti. Melez hayvanlar herhangi bir melez canlılık göstermedi , bu nedenle uygulama terk edildi. Wisent-Amerikan bizonu melezleri Almanya'da kısaca denendi (ve tamamen doğurgan olduğu bulundu) ve Rusya'da bu tür hayvanların sürüsü korunuyor. Polonya'da büyükbaş hayvan melezleri sürüsü ( zubron ) yetiştirilmektedir. Birinci nesil haçlar doğal olarak oluşmaz ve sezaryen doğum gerektirir. Birinci nesil erkekler kısırdır. ABD Ulusal Bizon Derneği, üyelerinin bizonları diğer türlerle kasten melezlemesini yasaklayan bir etik kural benimsemiştir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, birçok çiftlik sahibi artık bizon sürülerinden kalan sığır genetiğini ayıklamak için DNA testi kullanıyor. Bugün içe dönük bireylerde ve bizon sürülerinde ölçülen sığır DNA'sının oranı, tipik olarak oldukça düşüktür ve %0,56 ile %1,8 arasında değişmektedir.

Kuzey Amerika'daki kamu arazilerinde kalan safkan Amerikan bizonu sürüleri de var. Önemli sürüler Yellowstone Ulusal Parkı'nda , Güney Dakota'daki Wind Cave Ulusal Parkı'nda , Minnesota'daki Blue Mounds Eyalet Parkı'nda , Alberta'daki Elk Adası Ulusal Parkı'nda ve Saskatchewan'daki Grasslands Ulusal Parkı'nda bulunur . 2015 yılında, mitokondriyal ve nükleer DNA'nın genetik testi yoluyla güney Utah'ın Henry Dağları'ndaki kamu arazilerinde 350 kişilik safkan bir sürü tanımlandı . 2015 yılında yayınlanan bu çalışma, Henry Dağları bizon sürüsünün Kuzey Amerika'ya yerli olmayan evcil sığırlarla ithal edilen bakteriyel bir hastalık olan brusellozdan ari olduğunu da gösterdi.

2021'de Amerikan Memeliler Derneği , Bison'u bir alt cins olarak kabul etti ve her iki bizon türünü de Bos'a geri yerleştirdi .

Davranış

Eadweard Muybridge'in bizonun hareketini göstermek için harekete geçirilmiş bir grup görüntüsü
Yellowstone Milli Parkı'nda bir bizon bir geyiğe saldırıyor.

Yuvarlanma , bizonların yaygın bir davranışıdır. Bir bizon yuvarlanması , toprakta ıslak veya kuru, sığ bir çöküntüdür. Bizonlar bu çöküntülerde yuvarlanarak kendilerini çamur veya tozla kaplar. Yuvarlanma davranışı için önerilen olası açıklamalar arasında tüy dökmeyle ilişkili tımarlama davranışı, erkek-erkek etkileşimi (tipik olarak kızışma davranışı), grup uyumu için sosyal davranış, oyun davranışı, ısıran böceklerden kaynaklanan cilt tahrişinden kurtulma, ektoparazit yükünün ( keneler ve bitler ) azaltılması yer alır. ve termoregülasyon. Yuvarlanma sürecinde bizon, toprakta doğal olarak bulunabilen ölümcül bir hastalık olan şarbona yakalanabilir.

Bizon mizacı genellikle tahmin edilemez. Genellikle barışçıl, umursamaz, hatta tembel görünürler, yine de herhangi bir uyarıda bulunmadan veya görünürde bir sebep olmaksızın her şeye saldırabilirler. 56 km/sa (35 mph) hıza kadar hareket edebilirler ve ağır bir dörtnala uzun mesafeleri kat edebilirler.

En belirgin silahları, hem erkek hem de dişiler tarafından taşınan boynuzlardır, ancak devasa kafaları, 50'de hareket eden tipik bir 900 ila 1.200 kilogram (2.000 ila 2.700 lb) ağırlık tarafından üretilen momentumu etkili bir şekilde kullanarak koçbaşı olarak kullanılabilir. km/sa (30 mil/sa). Arka ayaklar, yıkıcı bir etkiyle öldürmek veya sakatlamak için de kullanılabilir. İlk doğa bilimcilerin sözleriyle, onlar tehlikeliydi, başka hiçbir hayvandan korkmayan vahşi hayvanlardı ve en iyi durumdayken (kurtlar ve boz ayılar hariç) her türlü düşmanı alt edebilirdi.

Kızışma veya çiftleşme mevsimi Haziran'dan Eylül'e kadar sürer ve en yoğun aktivite Temmuz ve Ağustos'ta gerçekleşir. Bu sırada, yaşlı boğalar sürüye yeniden katılır ve boğalar arasında sık sık kavgalar olur. Sürü, üreme mevsimi boyunca çok fazla huzursuzluk sergiler. Hayvanlar kavgacı, öngörülemez ve çok tehlikelidir.

Doğal ortam

Son Kanada Bufaloları (1902; fotoğraf: Steele and Company).

Amerikan bizonu nehir vadilerinde, çayırlarda ve ovalarda yaşar. Tipik yaşam alanı, açık veya yarı açık otlakların yanı sıra adaçayı, yarı kurak araziler ve çalılıklardır. Bazı hafif ağaçlık alanların da tarihsel olarak bizonları desteklediği bilinmektedir. Ayrıca yokuşların dik olmadığı engebeli veya dağlık alanlarda da otlanırlar. Özellikle yüksek irtifa hayvanları olarak bilinmese de, Yellowstone Park bizon sürüsündeki bizonlar genellikle 2.400 metrenin (8.000 ft) üzerindeki yüksekliklerde bulunur. Henry Dağları bizon sürüsü , Utah , Henry Dağları çevresindeki ovalarda ve Henry Dağları'nın 3.000 metre (10.000 ft) yüksekliğe kadar olan dağ vadilerinde bulunur .

Avrupa bizonu en yaygın olarak hafif ağaçlık ila tamamen ağaçlık alanların yanı sıra artan çalılık ve çalılıkların olduğu alanlarda yaşar. Avrupa bizonu bazen otlaklarda ve ovalarda da bulunabilir.

Kısıtlamalar

Tarihsel menzillerinin çoğu boyunca, toprak sahipleri serbest dolaşan bizonlar üzerinde kısıtlamalar aradılar. Özel arazilerdeki sürülerin çitle çevrilmesi gerekir.

Montana eyaletinde , hastalığın sığırlara bulaşması ve kamu malına zarar verilmesi endişeleri nedeniyle kamu arazilerinde dolaşan bizonlar vurulabilir.

2013 yılında, bizonla ilgili Montana yasama önlemleri önerildi ve yasama meclisini geçti, ancak Kızılderili kabileleri, egemen kabile haklarına baskı yaptıkları için karşı çıktılar. Bu tür üç yasa tasarısı Montana valisi Steve Bullock tarafından veto edildi . Bizonun durumu, Kızılderili kabileleri ve özel toprak sahipleri arasında bir çekişme konusu olmaya devam ediyor.

Diyet

Yellowstone Ulusal Parkı'nda birlikte otlayan bir bizon ve bir boğa geyiği.

Bizonlar , bitkileri sindirmeden önce özel bir midede fermente etme yeteneği veren geviş getiren hayvanlardır . Bizonların bir zamanlar neredeyse sadece otları ve sazları tükettiği düşünülüyordu, ancak artık odunsu bitkiler ve otsu ekikotlar da dahil olmak üzere çok çeşitli bitkileri tükettiği biliniyor. Yıl boyunca bizonlar, belirli bir zamanda en yüksek protein veya enerji konsantrasyonlarına sahip olan ve yıllar boyunca aynı bitki türlerini güvenilir bir şekilde tüketecek olan bitkilere göre diyetlerinde seçtikleri bitkileri değiştirir. Yedikleri bitkilerin protein konsantrasyonları ilkbaharda en yüksek olma eğilimindedir ve daha sonra düşerek kışın en düşük seviyesine ulaşır. Yellowstone Ulusal Parkı'nda bizonlar, yalnızca birkaç başka bitkinin mevcut olduğu kışın değil, yazın da söğütlere ve kavaklara göz attı. Bizonların diyetlerini optimize etmek için göç ettikleri ve yanıktan sonra yeniden yetişen daha yüksek kaliteli yem nedeniyle beslenmelerini yakın zamanda yanmış alanlarda yoğunlaştıracakları düşünülmektedir. Wisent, çimenleri çalılıklara ve ağaçlara tercih eden Amerikan bizonundan daha sık çalılara ve alçak ağaçlara göz atma eğilimindedir.

üreme

Dişi bizon tipik olarak üç yaşına kadar üremez ve en az 19 yaşına kadar üreyebilir. Dişi bizon, beslenmeleri yeterli olduğu sürece her yıl buzağı üretebilir, ancak kilo alımının çok düşük olduğu yıllardan sonra buzağı doğurmaz. Bir annenin ertesi yıl üreme olasılığı, büyük ölçüde annenin kütlesine ve yaşına bağlıdır. Daha ağır dişi bizon, hafif annelere göre daha ağır buzağılar üretir (sonbaharda sütten kesme sırasında tartılır), buzağıların ağırlığı ise daha yaşlı anneler için daha düşüktür (8 yaşından sonra).

Yırtıcılar

Yellowstone Ulusal Parkı'nda bizon avlayan kurtlar.

Boyutları nedeniyle bizonların çok az yırtıcı hayvanı vardır. Beş dikkate değer istisna , insanlar , gri kurtlar , pumalar , boz ayılar ve çakallardır . Kurtlar genellikle sürü halindeyken bir bizonu devirir, ancak tek bir kurdun bizonu öldürdüğü vakaları bildirilmiştir. Boz ayılar ayrıca, genellikle sürüden uzaklaşarak ve kurtların avını tüketerek bizon tüketir. Boz ayılar ve çakallar da bizon buzağılarını avlar. Tarihsel ve tarih öncesi aslanlar , mağara aslanları , kaplanlar , korkunç kurtlar , Smilodon , Homotherium , mağara sırtlanları ve Neandertaller bizon için tehdit oluşturuyordu.

Enfeksiyonlar ve hastalık

Amerikan bizonu için ana hastalık nedeni kötü huylu soğuk algınlığıdır , ancak bruselloz Yellowstone Parkı bizon sürüsünde ciddi bir endişe kaynağıdır. Antilop Adası bizon sürüsündeki bizonlar, bruselloz, parazitler, Clostridium enfeksiyonu, enfeksiyöz sığır rhinotracheitis ve bovin vibriosis'e karşı düzenli olarak aşılanır .

Avrupa bizonundaki hastalıkla ilgili başlıca endişeler, erkek cinsiyet organlarını etkileyen şap hastalığı ve balanopostittir ; bir dizi paraziter hastalık da tehdit olarak gösterildi. Küçük popülasyonun neden olduğu türlerin akraba evliliği, bir dizi genetik kusurda ve hastalıklara karşı bağışıklıkta rol oynar ve bu da popülasyon için daha büyük riskler oluşturur.

İsim

"Bufalo" terimi bazen bu hayvan için yanlış bir isim olarak kabul edilir , çünkü bu iki "gerçek bufalo", Asya mandası ve Afrika mandası ile yalnızca uzaktan ilişkilidir . Samuel de Champlain , ticaret yapmak için 40 gün (Huron Gölü'nün doğusundan) seyahat ettiklerini söyleyen Nipissing First Nation üyeleri tarafından kendisine gösterilen derileri ve bir çizimi gördükten sonra, 1616'da (1619'da yayınlandı) Fransızca terim buffle'ı bizona uyguladı. hayvanları avlayan başka bir ulusla. "Bizon" bilimsel olarak daha doğru kabul edilse de, Amerikan İngilizcesindeki standart kullanımın bir sonucu olarak "buffalo" da doğru kabul edilir ve birçok sözlükte Amerikan bufalosu veya bizonu için kabul edilebilir bir ad olarak listelenir. Buffalo, ilk kez 1774'te kaydedilen bizondan çok daha uzun bir geçmişe sahiptir.

İnsan etkisi

Bizon , 19. yüzyılın sonlarında neredeyse yok olana kadar Kuzey Amerika'nın yerli halkları için gıda ve hammaddeler için önemli bir kaynaktı . Ovaların yerli halkları için ana besin kaynağıydı. Yerli Amerikalılar, bizonla olan ilişkilerine çok değer veriyor ve onları kutsal görüyor, bolluklarını ve uzun ömürlerini sağlamak için onlara saygılı davranıyorlardı. Lakota öğretmeni ve yaşlı John Fire Lame Deer biyografisinde ilişkiyi şöyle anlatıyor:

Bufalo bize ihtiyacımız olan her şeyi verdi. Onsuz biz bir hiçtik. Tipilerimiz onun derisinden yapıldı. Onun postu bizim yatağımız, battaniyemiz, kışlık kabanımızdı. Gece boyunca zonklayan, canlı, kutsal davulumuzdu. Derisinden su torbalarımızı yaptık. Onun eti bizi güçlendirdi, bizim etimizin eti oldu. En küçük parçası bile boşa gitmedi. İçine kızgın bir taş düşen midesi bizim çorba kazanımız oldu. Boynuzları kaşıklarımız, kemikleri bıçaklarımız, kadın bızlarımız ve iğnelerimizdi. Onun kaslarından kirişlerimizi ve iplerimizi yaptık. Kaburgaları çocuklarımız için kızak, toynakları çıngırak oldu. Borunun dayandığı güçlü kafatası bizim kutsal sunağımızdı. Tüm Sioux'ların en büyüğünün adı Tatanka Iyotake idi - Oturan Boğa . Bufaloyu öldürdüğünüzde, aynı zamanda Kızılderiliyi de öldürdünüz; gerçek, doğal, "vahşi" Kızılderili.

Gübre için öğütülmeyi bekleyen Amerikan bizonu kafataslarının 1892'deki fotoğrafı .

Avrupalı ​​​​yerleşimciler, 1800'lerde Amerikan bizonunun neredeyse tükenmesinden neredeyse tamamen sorumluydu. Yüzyılın başında, on milyonlarca bizon Kuzey Amerika'da dolaşıyordu. Öncüler ve yerleşimciler, 19. yüzyılda tahminen 50 milyon bizonu katletti, ancak düşüşün nedenleri ve öldürülenlerin sayısı tartışmalı ve tartışılıyor. Demiryolları, trenlerin rayların yanında veya içinden geçen büyük sürülerle karşılaştığı "demiryoluyla avlanmanın" reklamını yapıyordu. Gemideki adamlar trenin çatısından veya pencerelerinden ateş açtı ve sayısız hayvanı öldükleri yerde çürümeye terk etti. Bu aşırı avlanma, kısmen ABD hükümetinin, diyetleri ve kültürleri bufalo sürülerine bağlı olan yerli ovalardaki Kızılderililerin menzilini ve gücünü sınırlama arzusundan kaynaklanıyordu. Bizonların aşırı avlanması, nüfuslarını yüze indirdi.

Amerikan bizonu en düşük noktasına 1889'da geldi ve tahmini nüfusu yalnızca 1.091 hayvandı (hem vahşi hem de tutsak). Hükümet sürülerinin zorunlu olarak korunması ve kapsamlı çiftçilik yoluyla yeniden nüfuslandırma girişimleri 1910'da başladı ve bazı uyarılarla (mükemmel bir başarıyla) günümüze kadar devam etti. Kapsamlı çiftçilik, bizonun nüfusunu yaklaşık 150.000'e çıkardı ve artık resmi olarak nesli tükenmekte olan bir tür olarak kabul edilmiyor . Bununla birlikte, genetik açıdan bakıldığında, bu hayvanların çoğu aslında evcil sığırlarla melezdir ve ABD'deki Yellowstone Ulusal Parkı ve Kanada'daki Elk Island Ulusal Parkı'ndaki yalnızca iki popülasyon genetik olarak saf bizon olarak kalmaktadır. Bu genetik olarak saf hayvanlar, şu anda mevcut olan Amerikan bizonu popülasyonunun yalnızca ~% 5'ini oluşturuyor ve bu, türün genetik çeşitliliğinin çoğunun kaybını yansıtıyor.

Temmuz 2015 itibariyle, ABD'nin kamu arazisindeki en büyük bizon nüfusu olan Yellowstone Ulusal Parkı'nda tahmini 4.900 bizon yaşıyordu. 1983–1985 yılları arasında ziyaretçiler bizonla ilgili 33 yaralanma yaşadı (aralık = 10–13/yıl), bu nedenle park eğitim kampanyaları yürüttü. Yıllar süren başarının ardından, 2015 yılında ziyaretçiler yürüyüş yaparken veya fotoğraf çekerken bizonla gerekli olan 75 ft (23 m) mesafeyi korumadıkları için bizon karşılaşmalarıyla ilişkili beş yaralanma meydana geldi.

Beslenme

Bizon, mükemmel bir tam protein kaynağı ve riboflavin, niasin, B6 vitamini ve B12 vitamini dahil olmak üzere zengin bir çoklu vitamin kaynağıdır (Günlük Değerin, DV'nin %20'si veya daha fazlası) ve aynı zamanda zengin bir mineral kaynağıdır. , demir, fosfor ve çinko dahil. Ek olarak, bizon iyi bir tiamin kaynağıdır (DV'nin %10'u veya daha fazlası).

Bizon, öğütülmüş, otlarla beslenmiş, pişmiş
100 g (3,5 oz) başına besin değeri
Enerji 180 kcal (750 kJ)
0.00 gr
şekerler 0 gr
Diyet lifi 0 gr
8,62 gram
Doymuş 3.489 gram
tekli doymamış 3.293g
Çoklu doymamış 0,402 gr
25.45 gram
Vitaminler Miktar
%DV
Tiamin (B 1 )
%12
0.139 miligram
Riboflavin ( B2 )
%22
0.264 miligram
Niasin ( B3 )
%40
5.966 miligram
B vitamini 6
%31
0.401 miligram
Folat ( B9 )
%4
16 mikrogram
B12 vitamini
%102
2.44 mikrogram
D vitamini
%0
0 ünite
E vitamini
%1
0.20 mg
K vitamini
%1
1.3 mikrogram
Mineraller Miktar
%DV
Kalsiyum
%1
14 miligram
Ütü
%25
3.19 miligram
Magnezyum
%6
23 miligram
Fosfor
%30
213 miligram
Potasyum
%8
353 miligram
Sodyum
%5
76 miligram
Çinko
%56
5.34 miligram

Yüzdeler, yetişkinler için ABD tavsiyeleri kullanılarak kabaca tahmin edilmiştir .
Kaynak: USDA FoodData Central

hayvancılık

Esir bizonla ilgili en eski makul açıklamalar , Aztek başkenti Tenochtitlan'daki İspanyolların "Meksika boğası" dediği bir hayvanı barındıran hayvanat bahçesine aittir . 1552'de Francisco Lopez de Gomara , tartışmalı kitabı Historia general de las Indias'ta Plains Kızılderililerinin sığır gibi bizon güttüğünü ve onlara liderlik ettiğini anlattı . Kendisi Amerika'yı hiç ziyaret etmemiş olan Gomara, erken dönem etnografik anlatımları muhtemelen Eski Dünya'nın daha tanıdık pastoralist ilişkisi olarak yanlış yorumladı . Bugün bizon, et , deri , yün ve süt ürünleri için giderek daha fazla yetiştirilmektedir . Dünyadaki bizonların çoğu insan tüketimi veya kürk giydirmek için yetiştirilmektedir. Bizon etinin genellikle sığır etine çok benzer bir tada sahip olduğu düşünülür, ancak yağ ve kolesterol açısından daha düşük, yine de sığır etinden daha yüksek proteine ​​sahiptir, bu da bizon ve evcil sığırların verimli bir melezi olan beefalo'nun gelişmesine yol açmıştır . Koşer bizon eti için bile bir pazar var ; bu bizonlar ABD ve Kanada'daki birkaç koşer memeli mezbahasından birinde kesilir ve ardından et dünya çapında dağıtılır.

Amerika'da, uzun süredir bizon eti pazarlayan Ted Turner gibi kişilere rağmen bizon ticari endüstrisi yavaş gelişti . 1990'larda Turner, bizon bifteği ve bonfile dahil olmak üzere yüksek kaliteli et kesimleri için restoranlarda sınırlı başarı elde etti. Hamburger ve sosisli sandviçler için uygun olan düşük kaliteli etler "neredeyse yok" olarak tanımlandı. Bu, ticari çiftçilik için bir pazarlama sorunu yarattı çünkü her bizon için yaklaşık 400 pound olan kullanılabilir etin çoğu bu ürünler için uygun. 2003 yılında Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, daha sonra tüketici pazarlamasının daha iyi kullanılmasıyla toparlanacak olan sektörü kurtarmak için 10 milyon $ değerinde donmuş fazla stok satın aldı. Menülerine bizon ekleyen Ted's Montana Grill gibi restoranlar bizon etinin popüler hale gelmesinde rol oynadı . Ruby Salı ilk kez 2005 yılında menülerinde bizonu sundu.

Kanada'da ticari bizon çiftçiliği, o zamanlar bilinmeyen sayıda hayvanla ilgili olarak 1980'lerin ortalarında başladı. İlk bizon sayımı 1996'da yapıldı ve 745 çiftlikte 45.235 bizon kaydedildi ve 2006 nüfus sayımı için 1.898 çiftlikte 195.728 bizona çıktı.

Birkaç evcil hayvan maması şirketi, köpek mamalarında kırmızı et alternatifi olarak bizonu kullanır. Bu formülleri üreten şirketler arasında Natural Balance Pet Foods , Freshpet , the Blue Buffalo Company, Solid Gold , Canidae ve Taste of the Wild (Diamond Pet Foods, Inc. tarafından yapılmıştır, Schell ve Kampeter, Inc.'e aittir) bulunmaktadır.

Ayrıca bakınız

Referanslar

Kaynakça

  • Boyd, Delaney P. (Nisan 2003). Kuzey Amerika bizonunun korunması: durum ve öneriler (PDF) (Tez). Calgary Üniversitesi, Calgary, AB. doi : 10.11575/PRISM/22701 OCLC  232117310 – Buffalo Field Campaign aracılığıyla
  • Cunfer, Geoff ve Bill Waiser. Kuzey Amerika Büyük Ovalarındaki Bizon ve İnsanlar: Derin Bir Çevre Tarihi . College Station, Teksas: Texas A&M University Press, 2016.
  • Halbert, N; Derr, J (1995). "ABD Federal Bizon Sürülerine Sığır Girişinin Kapsamlı Bir Değerlendirmesi". Kalıtım Dergisi . 98 (1).
  • Nesheim, David A (2012). "Amerika'da Bizonun Kar, Koruma ve Değişen Tanımları". Çevre Tarihi . 17 (3): 547–77. doi : 10.1093/envhis/ems048 .
  • Ward, TJ; Bielawski, JP; Davis, SK; Templeton, JW; Derr, JN (1999). "Yabani Sığır ve Bizon Türlerinde Yerli Sığır Melezlerinin Tanımlanması: mtDNA İşaretleyicileri ve Parametrik Önyükleme Kullanarak Genel Bir Yaklaşım". Hayvanların Korunması 2 : 51–57. doi : 10.1111/j.1469-1795.1999.tb00048.x . S2CID  4499543 .

Dış bağlantılar