Albaik - Albaik

Albaik ( Arapça : البيك ‎ve tamamı büyük harflerle stilize edilmiştir), merkezi Hicaz, Cidde'de bulunan ve öncelikle çeşitli soslarla kavrulmuş ve kızarmış tavuk satan bir Suudi fast food restoran zinciridir . Suudi Arabistan'ın en büyük restoran zinciridir. Albaik şu anda 80 ülkede ticaret unvanına sahip.

Zincir, 1974 yılında kızarmış tavuk satmaya başlayan Suudi girişimci Shakour Abu Ghazalah tarafından kuruldu. Restoran, Cidde'deki Eski Havaalanı Yolu üzerindeydi. Albaik, 1986 yılında Suudi Arabistan'da bir ticari marka olarak tescil edilmiştir. Aralık 2020'de Albaik, Bahreyn'de iki şube açarak zincirin ilk kez Suudi Arabistan dışına genişlemesine işaret etmektedir. Albaik, Helal (izin verilen) gıda sattığı için tavuğu fast food endüstrisinde, özellikle Müslüman dünyasında popüler hale getirdi.

Mekke, Medine'de sekiz, içinde ikiye on: Albaik 40'dan fazla o merkezli Cidde'de şubesi Buraydah , Taif birinde biri Yanbu , içinde biri Riyad , içinde biri Al Qunfudhah , içinde biri Al Lith ve bir tane El-Kharj . Son zamanlarda, Albaik açıldı iki şubesi bulunan Suudi Arabistan merkez bölgeye daha da genişleterek başladı Buraidah ve içinde açmayı planlıyor Abha diğer ana şehirler ek olarak, ve şehir için planlanan diğer branşlarda bölge . Bu, zincirin ilk kez Suudi Arabistan'ın batı illerinde ana hizmet alanının dışına genişlediğini gösteriyor. Albaik, 2016 yılında Suudi Arabistan'ın Güney Eyaleti, Jizan şehrinde de tanıtıldı. Albaik, 2019 itibariyle yeni şubesini Al Baha'da inşa ediyor. Albaik'in şu anda 120'den fazla lokasyonu var.

Tarih

Eylül 1974'te Suudi girişimci Shakour Abu Ghazalah, Suudi Arabistan'ın ilk basınçlı kızarmış tavuk restoranına kiraladığı eski bir depoyu yeniledi ve daha sonra açtı. Restoran, Cidde'deki Eski Havaalanı Yolu üzerinde bulunuyordu . Albaik, 1986 yılında Suudi Arabistan'da ticari marka olarak tescil edilmiştir.

Medine'de Albaik'in bir franchise'ı.

İlk Albaik restoranı 1990'da Mekke'de açıldı. Albaik daha sonra 1998'de Mina'da üç mevsimlik mekan inşa ederek genişlemeye başladı ve Hac sırasında hacılara hizmet verdi . 2001 yılında Medine'ye açılan şirket, 2002 yılında Mekke'de Diyafa Mall'da Albaik Express adlı sınırlı menü yemek alanı konseptini tanıttı. 2006'da Hac sırasında hacılara hizmet vermek için Mina'da dünyanın en büyük hızlı servis restoran mutfağını mevsimlik bir restoran olarak açtılar. Aynı yıl Yanbu Şehrinde bir yer açtılar. 2013 yılında Medine'den Cidde'ye karayolu üzerinde bulunan Sasco Petrol istasyonunda ilk ekspres restoranlarını açtılar.

Hicaz dışındaki ilk restoranları , 2015 yılında Buraydah , Qaseem'deydi ve müşterilerinin yelpazesini genişletti. İlk şubelerini sırasıyla 2016 ve 2018 yıllarında Cizan ve Riyad'da açtılar . 2019 yılında , Doğu Eyaleti , Dammam'da , ana şubesi Kral Fahd Uluslararası Havalimanı'nda ve diğer ikisi Abdullah Fuad ve Al Manar ilçelerinde olmak üzere üç şube açtılar . 16 Haziran 2021'de The Dubai Mall'da ilk şubesini açan Albaik , yemek çeşitlerini ilk kez Birleşik Arap Emirlikleri'ne getirdi .

2000 yılında, Albaik'in kardeş şirketi ve menüsünün ana üreticisi ve tedarikçisi olan Aquat Food Industries için 30.000 m ² (320.000 sq ft) bir gıda işleme şirketi açıldı ve satışlarını etkin bir şekilde artırdı.

programlar

1996 yılında, Albaik ve Coca-Cola'nın Cidde Bilim ve Teknoloji Merkezi ile birlikte topluma karşı kurumsal sosyal sorumluluk taahhüdünün bir parçası olarak Genç Bilim Adamı programı başlatıldı . House Hero çocukların eğitim ve öğretim programı ilk olarak 2001 yılında tanıtıldı. 2005 yılında, "Nazeeh & Wartan" - Suudi Arabistan için Dünyayı Temizle programı, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı ve Cidde Bilimi ile birlikte Coca-Cola ile birlikte tanıtıldı. ve Teknoloji Merkezi. Oran yaklaşık 12 riyal.

Ürün:% s

18 gizli ot ve baharat tarifi ilk olarak 1984'te geliştirildi. Albaik tavuğunun çeşitleri ilk olarak 1994'te Albaik tavuğunun baharatlı bir çeşidi olan Harrag'ın eklenmesiyle satıldı. Deniz ürünleri ilk olarak 1995 yılında jumbo karidesin , sonraki yıl ise değerli karidesin tanıtılmasıyla menüye dahil edilmiştir .

• 

  Albaik'te bir balık fileto yemeği

• 

  Patates kızartması, meşrubat ve dondurma ile bir Albaik tavuk yemeği

Ayrıca bakınız

• fast-food tavuk restoranlarının listesi

Referanslar